CHEF DE CUISINE

Description du poste À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion d’une cuisine efficace et de l’encadrement d’une équipe de cuisiniers. Vous aurez l’opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en garantissant un service de qualité à nos clients. Responsabilités Superviser l’ensemble des opérations culinaires et assurer la qualité des plats servis Élaborer les menus en tenant compte des tendances gastronomiques et des besoins des clients Gérer les stocks et les commandes de matières premières tout en optimisant les coûts Former et encadrer l’équipe de cuisine, en veillant à leur développement professionnel Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité aliment